La nostra azienda nasce dalla passione invariata nel tempo di mio padre Ciro Flagella e mia madre Fattore Santina, che grazie alla loro lunghissima esperienza nel campo della lavorazione del pomodoro , hanno saputo mantenere viva quella che e’ una tradizione storica italiana, il pomodoro!
Nel nostro laboratorio si produce ogni cosa artigianalmente, ci avvaliamo solo ed esclusivamente di pomodoro fresco, anche biologico, selezionatissimo  senza aggiunta di nessun tipo di conservante ne colorante, due solo gli ingredienti pomodoro e sale (Cervia).
Il profumo e il gusto dei nostri pomodori sono il risultato di una lenta cottura a bassa temperatura .
Con il nostro lavoro cerchiamo di mantenere alta la bandiera di un prodotto artigianale.